加拿大以多元文化自豪，成為具有不同宗教信仰和背景的新移民的家園。根據《加拿大人權與自由憲章》，加拿大人享有思想、信仰和言論自由，無論其移民身份如何。同樣，《加拿大人權法》和《憲章》都禁止基於宗教的歧視。
加拿大的猶太人口
根據加拿大統計局2021年的人口普查，共有335,295名加拿大人因宗教信仰被認定為猶太人。從1980年至2021年間，超過91,000名加拿大移民是猶太人，按國家劃分：以色列（19.0%）、美國（12.6%）、烏克蘭（8.3%）、俄羅斯（8.2%）、摩洛哥（7.8%）和南非（6.8%）。
在地理上，加拿大的猶太人口高度集中。超過98%的加拿大猶太人居住在五個省份：安大略省、魁北克省、不列顛哥倫比亞省、曼尼托巴省和阿爾伯塔省。其中，近一半的加拿大猶太人居住在多倫多，近四分之一居住在蒙特利爾。
什麼是逾越節？
逾越節，又稱Pesach，紀念希伯來奴隸在摩西的領導下走出埃及，傳說發生在公元前1300年左右。《出埃及記》的故事是以色列民族形成過程中最重要的事件之一，代表著自由、解放和救贖。
根據《出埃及記》，當法老拒絕讓猶太人離開時，上帝向埃及發出了十次災難。最後一次瘟疫導致埃及長子死亡，而猶太人的兒子被“遺棄”。這場瘟疫最終說服了法老讓猶太人離開。
逾越節通常在三月或四月舉行，具體取決於以農曆為基礎的希伯來曆。假期通常慶祝7或8天，具體取決於家庭傳統。
最重要的逾越節儀式之一是猶太人在節日開始前從家中取出所有發酵食品（稱為chametz），並在節日結束前不吃任何發酵食品。猶太人不吃麵包，而是吃無酵餅。根據傳統，這是因為希伯來人不得不迅速逃離埃及，以致他們的麵包來不及發酵。
加拿大的逾越節
加拿大的猶太家庭以與世界各地的人們相同的方式慶祝逾越節，包括食物和家庭聚會。假期的第一天和最後一天特別重要，包括特別的祝福和祈禱、參加猶太教堂和閱讀妥拉，以及吃一頓儀式餐。
逾越節的頭兩個晚上是慶祝活動，是稱為“逾越節家宴”（Sedar）。Seder包括強制性的祈禱、祝福、閱讀、歌曲和吃象徵性的食物。用於慶祝的書籍稱為Haggadah，Seder的目的是複述猶太人如何逃離埃及的故事。逾越節的最後一天也以家宴為標誌，以結束慶祝活動。
雖然逾越節不是加拿大的公共假期，但大多數猶太企業和組織在假期期間仍將關閉。
去年，總理賈斯汀·特魯多（Justin Trudeau）發表了一份紀念逾越節的聲明，他在聲明中說：“對於所有加拿大人來說，逾越節是一個慶祝加拿大猶太社區以及猶太加拿大人已經——並將繼續——為我們的社區做出的許多貢獻的機會。我們的國家！”
逾越節在加拿大的教育意義
逾越節在加拿大的學校和教育機構也被賦予了特殊意義。很多學校會在逾越節期間組織特別活動，讓學生了解猶太文化和節日的歷史。這些活動為加拿大學生提供了一個瞭解多元文化和宗教背景的機會，有助於培養他們的包容精神和尊重差異的能力。
逾越節的慶祝活動也成為加拿大猶太社區和其他宗教團體之間建立友誼和尊重的橋樑。在許多城市，猶太社區會與其他宗教團體共同舉辦慶祝活動，彰顯團結和友好的精神。
